God mat for kropp og helse : ernæringsarbeid for mennesker med utviklingshemming

Boken omhandler ernæringsarbeid for mennesker med utviklingshemming, og den kompetansen som kreves om ernæring og helse, diettbehandling, motivasjon og systematikk i arbeider for å lykkes med dette. Forfatterne drøfter også regler og lover som regulerer arbeidet med å fremme god helse. Eksempler fra praksisfeltet er med i et eget kapittel. Hensikten med boken er å bidra til økt kvalitet i ernæringsarbeidet for personer med utviklingshemming. Målgruppen er vernepleierstudenter og ansatte som arbeider med personer med utviklingshemming. Omtalen er utarbeidet av BS.